Una ditta che organizza ed effettua, da oltre dieci anni, servizi di banqueting e catering, pranzi di nozze nelle più belle ville per ricevimenti è la BARDELLI SERVICE BANQUETING snc di Pavia.
Attenta ai minimi particolari che vanno dalla realizzazione del menù alla location, dal tovagliato all’argenteria, offre una consulenza e servizio senza eguali nel settore. Il suo personale è altamente qualificato e lavora con il massimo della cordialità. L’azienda si occupa di un ricevimento al giorno.
Il banqueting è un termine inglese e descrive la preparazione dei cibi e delle bevande per i banchetti. Risale ai tempi dei Re e delle Regine, i quali banqueting venivano realizzati per le loro grandi occasioni. Consiste nel fornire pasti che vengono preparati direttamente sul posto grazie a uno chef. Viene aggiunta la preparazione dei tavoli e dei buffet, il servizio di un personale, oltre alla fornitura di tavoli, sedie, posate e tovaglie. Il banqueting può organizzarsi in qualsiasi location purché abbia a vista un’ampia cucina.
Il catering, invece, è un termine che in dica il provvedere e il rifornire il cibo in una location diversa da quella dove viene preparato. Oggi il catering risulta tra le forme di ristorazione collettiva più richieste.